Pizza italienne artisanale cuite au feu de bois
Notre food-truck, Pizzas Régis, vous transporte directement en Italie grâce à l'arôme envoûtant de nos délicieuses pizzas cuites au feu de bois.
Installé au cœur de la région Centre, notre camion itinérant ravit les papilles des gourmands de Theillay, La Ferté-Imbault, Méreau et Selles-Saint-Denis, offrant une expérience culinaire authentique près de Romorantin et Vierzon, dans les départements du Cher (18) et du Loir-et-Cher (41).
Régis, le maestro derrière chaque création, est un virtuose de la pizza, diplômé d'une école de pizzaïolo italienne prestigieuse. Véritable passionné, Régis utilise des techniques traditionnelles pour donner naissance à des pizzas exceptionnelles cuites au feu de bois. Son secret réside dans l'utilisation de farines italiennes haut de gamme, soigneusement sélectionnées pour garantir une base croustillante et digeste, véritable signature de Pizzas Régis.
Nous avons choisi de cuire nos créations dans des fours révolutionnaires, notamment le Pro R. Rotatif de chez Grand-mère, un fabricant français basé à JEANMENIL. Cette technologie de pointe garantit une cuisson parfaite, conférant à nos pizzas une saveur incomparable et une texture qui fond dans la bouche.
Rejoignez-nous pour un voyage gustatif inoubliable, où l'authenticité italienne rencontre l'innovation française, le tout servi avec le sourire et la passion de notre artisan pizzaïolo.
Notre pizza du mois
Chaque mois, nous mettons en vedette une pizza différente, offrant à nos clients une expérience gustative unique et surprenante. Laissez-vous surprendre par des combinaisons de saveurs inédites, des toppings savamment choisis, et une créativité débordante. Que ce soit à travers la fusion de saveurs méditerranéennes, l’exploration audacieuse de fromages artisanaux ou l'introduction de produits de saison, notre pizza du mois reflète notre engagement constant à vous offrir uniquement le meilleur.
Privatisation du food-truck
Envie d’épater vos convives avec un concept original ?
Nous vous proposons un service de restauration sur demande avec privatisation de notre food-truck.
Lendemain de mariage, repas de famille, crémaillère, brunch, anniversaire, baptême, séminaire, départ en retraite… Lors de vos événements privés ou professionnels, nous vous proposons une carte de pizzas gourmandes avec diverses garnitures à définir selon vos envies.
Pour de plus amples informations, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone au 06 33 38 03 27 ou par mail via notre formulaire en ligne !
Consultant pizzaïolo
Une question ? Un conseil ? Une organisation ?
J'allie l'expertise culinaire à des conseils stratégiques pour améliorer la performance des pizzerias. J'apporte un savoir-faire dans la création de recettes uniques, l'optimisation des processus de préparation, et le perfectionnement des techniques de cuisson.
Je conseille sur la gestion des coûts, la sélection des ingrédients de qualité, et l'amélioration de l'expérience client.
Grâce à mes 17 années d'expérience, j'aide les propriétaires de pizzerias à rester compétitifs sur un marché exigeant, en mettant en place des pratiques novatrices et en personnalisant l'offre pour répondre aux attentes changeantes des consommateurs.
Le consulting en pizzaïolo contribue ainsi à créer des pizzerias prospères, offrant des produits exceptionnels tout en maintenant une rentabilité durable.
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